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　　新住民來到台灣社會的過程中，因為語言習俗相異甚大與大眾刻板印象，導致生活適應困難，加上文化特色內涵不被理解，進而與在地人產生摩擦。但是美食無國界，各地文化皆會呈現在食的料理上，更是接納多元文化的最佳方式。
新工坊的手工包包縫紉第二專長課程班，每個人都開心地說著各國語言，嘰嘰喳喳好不熱鬧，此次準備家鄉道地的拿手好菜進行分享，透過料理的品嘗，深入瞭解母國歷史特色、風俗民情與新住民的主廚，新住民的生活完全表現在料理中，無國界的耶誕節，藉由特別料理展現每個新住民的特色，更讓文化的傳承不間斷，多元文化永續和平的在美麗的社區中。